طريقة عمل سلطة البطاطس وتقديمها بطرق مختلفة ولذيذة

طريقة عمل سلطة البطاطس

البطاطس من الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ولها العديد من طرق الإعداد الشهية والمحببة، سنتناول منها طريقة عمل سلطة البطاطس كواحد من ألذ أطباق المقبلات بجانب العديد من الوجبات، والتي لا تخفى فائدتها الغذائية الكبيرة للصحة العامة للجسم.

فوائد سلطة البطاطس

يعتمد إعداد هذا الطبق الشهي على البطاطس المسلوقة بشكل أساسي، والتي تمتلك العديد من الفوائد الصحية مثل تزويد الجسم بنسبة كبيرة من الفيتامينات وأهمها فيتامين A وB6، والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد، وهي أيضًا مصدر هام للألياف الطبيعية الضرورية لصحة الجسم، كما أن 100 جرام من سلطة البطاطس تمد الجسم بحوالي 142 سعر حراري.

طريقة عمل سلطة البطاطس

تختلف صور هذه السلطة وتتعدد أشكال تقديمها باختلاف البلاد بصورة كبيرة، فلكل بلد إضافاته ومكوناته التي تميزه في هذا الطبق الشهي، فمثلاً يشتهر إضافة المايونيز والمخللات إلى طبق السلطة في الولايات الأمريكية، بينما يتم خلط سلطة البطاطس مع بعض الفاصوليا في بعض المدن الإيطالية، كما أن العديد من المناطق الألمانية تفضل إضافة البصل والثوم إلى البطاطس، ولكن بشكل عام فإن إعداد طبق مميز من سلطة البطاطس يحتاج إلى:

  • كيلو من البطاطس المسلوقة.
  • 3 حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتين كبيرة من الخل.
  • كوب من البصل والكرفس.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.

طريقة التحضير

  1. بعد سلق كمية البطاطس جيدًا يتم تقشيرها وتقطيعها قطع صغيرة.
  2. يُسلق البيض ويقطع ثم يُضاف إلى البطاطس.
  3. يقطع البصل والكرفس إلى قطع ناعمة.
  4. تقلب المقادير السابقة جيدًا، ثم نضيف المايونيز والخل والسكر والفلفل والملح حسب الرغبة.
  5. نخلط السلطة البطاطس في وعاء كبير ثم يقدم في أطباق صغيرة مزينة برشة من البقدونس المفروم.

سلطة البطاطس بالزبادي

تحتاج الوصفة إلى:

  • ثمرتين من البطاطس.
  • كوب صغير من الزبادي.
  • نصف ليمونة.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • بقدونس مفروم.
  • نصف ملعقة من الكرفس المجفف.
  • ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  1. تسلق البطاطس جيدًا وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
  2. يضاف كوب الزبادي وعصير نصف الليمونة إلى البطاطس المقطعة والبقدونس.
  3. يقلب خليط السابق مع رشة الملح والكرفس وزيت الزيتون.
  4. يقدم هذا الطبق مع المشويات للحصول على وجبة لذيذة صحية وسهلة.

سلطة البطاطس بالخضار

تحضير سلطة البطاطس

للمزيد من الفائدة وتعزيز المذاق فيمكن عمل تلك السلطة بإضافة بعض الخضروات إلى البطاطس، والتي تتكون من:

  • 3 ثمرات من البطاطس المسلوقة.
  • شرائح من البصل.
  • شرائح من الفلفل الأخضر.
  • فصين من الثوم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون.
  • 4 ملاعق من الخل.
  • مكعب مرقة الخضار.

طريقة التحضير

  1. تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تضاف إليها شرائح الفلفل والبصل.
  2. يفرم الثوم ويخلط مكعب المرقة مع الخل وزيت الزيتون ويقلب جيدًا مع البطاطس.
  3. يضاف الملح والفلفل الأسود وتقدم.

في الختام فإن السلطة من الأطباق الصحية التي يجب ألا تخلو منها وجبة من الوجبات على مدار اليوم، لا سيما سلطة البطاطس الشهية، والتي تمتاز إلى جانب طعمها اللذيذ بسرعة طريقة عمل سلطة البطاطس، كما يمكن الاحتفاظ بها لفترة حتى استخدامها، بالإضافة إلى كونها من الوصفات الاقتصادية ذات التكلفة المنخفضة مما جعل منها واحدة من أفضل وأشهر أطباق السلطة.